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打造肝铁人!芭乐、核桃...保肝必吃4大营养素

分类:C猫生活 编辑: 时间:2020-07-11 点击:573次
上班族每天忙碌的工作、加班、熬夜等,常常感到疲惫担心爆肝;肝脏负责身体的排毒和代谢,但肝脏的健康往往被我们忽略,常常做一些对不起它的事情;赎罪保肝要趁早就能健康活到老。
打造肝铁人!芭乐、核桃...保肝必吃4大营养素
1.优质蛋白质
是修补肝脏细胞的原料,像是常见的鸡蛋、黄豆与黄豆製品、牛奶、鱼肉、鸡肉、坚果种子等食物,含有丰富蛋白质。不过,虽然烹煮加工有助于蛋白质容易消化吸收,但若过度烹煮、加工,却会损耗蛋白质的含量。
2.维生素B群
维生素B群能帮助肝脏维持正常机能、预防脂肪在肝脏中堆积。在全穀类、各种蔬菜、水果、奶、蛋、豆、鱼、肉、坚果种子、啤酒酵母粉当中,广泛存在不同的维生素B成分,均衡饮食可以获得多元化的维生素B群。
3.维生素C
有些过氧化脂质,或是药物在肝脏代谢时,都可能会产生自由基,维生素C有抗氧化功能,可以保护肝脏,维生素C也参与了肝脏重要的代谢作用。柳橙、葡萄柚、柠檬、柑橘、奇异果、凤梨、芒果、芭乐、草莓、番茄等,都富含维生素C。
4.维生素E
维生素E同样具有抗氧化功能,能清除自由基,保护肝脏细胞不受伤害,亦有助于改善脂肪肝发炎情形。天然维生素E的食物来源有葵花籽油、大豆油、玉米油、米糠油、芝麻、核桃、杏仁、松子等。
绰号啾啾,专精体重管理、成功辅导上千个体重管理个案找回健康身型,亦擅长营养保健调理、疾病营养调养、预防医学等领域。另有上千场以上的健康讲座、健康及美容商品教育训练之经验。 啾啾营养师的私密话FB、 啾啾营养师的私密话部落格

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